التصنيف النباتي:
- الفصيلة: الباذنجانية Solanaceae
- الاسم العلمي: Capsicum annuum
- الاسم الشائع: الفلفل الأخضر / الفلفل الحلو
الوصف النباتي
الفلفل الأخضر نبات موسمي ينمو بشكل شجيري متوسط الارتفاع، أوراقه خضراء ناعمة وثمارُه لامعة بلون أخضر زاهي. يتميّز بنمو قوي وتحمل ممتاز لحرارة الصيف في أغلب مناطق المملكة، ومناسب للزراعة المنزلية والمزارع الصغيرة
فوائد الثمرة واستخداماتها
- يدخل في أغلب الأطباق السعودية والعربية.
- غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة.
- يساعد في تعزيز المناعة وتحسين صحة البشرة.
- يمكن استخدامه في السلطة، الحشو، الشوي، الطبخ، والتخليل
مميزات بذور الفلفل الأخضر
- نسبة إنبات ممتازة وجودة عالية.
- تتحمل الحرارة وتناسب أجواء المملكة.
- تعطي ثمار كبيرة وطعم حلو ولون أخضر ثابت.
- مناسبة للزراعة في الأصص أو الحقول المكشوفة
طريقة الزراعة
1. حضّري تربة خفيفة وغنية بالسماد
2. ازرعي البذور على عمق 1 سم تقريبًا
3. اسقي التربة بانتظام بدون تغريق
4. ضعي الشتلات في مكان تصله شمس 6–8 ساعات يوميًا
5. بعد ظهور الشتلات وانقضاء عمر 20–25 يومًا، يمكن نقلها للتربة الدائمة.
مواعيد الزراعة في المملكة
أفضل وقت للزراعة:
من فبراير إلى أبريل
و من أغسطس إلى سبتمبر في المناطق الأخف حرارة.
أهم الاستخدامات للمنتج
- مناسب للأسطح والحدائق المنزلية.
- مثالي للمزارع التجارية الصغيرة.
- يناسب إنتاج الفلفل الطازج أو للتخليل أو البيع في الأسواق
مع بذور الفلفل الأخضر، ازرعي نكهة طازجة… وحصاد لذيذ يغني مطبخك كل يوم!"